LE VILLAGE DES COQUILLAGES ET CRUSTACES
Il est consacré à la découverte des produits de la pêche et de l'élevage grâce à la présence d'instituts de formation, d'organismes professionnels et de chercheurs : Lycée maritime de Cherbourg, CFPPA de Coutances, SMEL, Normandie Fraîcheur Mer, Section Régionale Conchylicole… Les partenaires financiers sont également présents dans cet espace.
LES P'TITS MATELOTS
Un espace dédié aux enfants avec 3 animations spécifiques :
- le musée maritime, la découverte de la mer et des marins
- le jeu de la mouette, jeu de l'oie sur le thème des produits de la mer
- un jeu de devinettes proposé par la Cité de la mer.
L'ALLEE GOURMANDE
Une dizaine de transformateurs de produits de la mer propose leurs produits aux visiteurs : soupe, rillettes, sel, sardine, poisson fumé,…
ESPRIT MARIN
Artisans et commerçants sur le thème de la mer.
CUISINEZ LA MER !
20 chefs se relaient tout le week-end pour faire découvrir leurs secrets de cuisine des coquillages, crustacés et poissons. Conçu comme une salle de spectacle, cet espace offre des places assises permettant au public de suivre confortablement les artistes mis en lumière, et leurs gestes qui sont retransmis sur grands écrans.
Le " show " commence par une démonstration des produits par les élèves poissonniers du Lycée maritime de Cherbourg, puis 2 chefs réalisent leurs recettes en direct avec, en final, la dégustation des différents plats.
5 séances (11h, 12h, 14h30, 16h, 17h30), entrée 1€.
LE MATERIEL DE PECHE
Exposition des matériels utilisés pour la pêche avec les explications d'un professionnel (dragues, casiers,…)
LES METIERS DE LA MER
15 panneaux informatifs sur les coquillages et crustacés et sur les bonnes pratiques de pêche.
LA VENTE DE COQUILLAGES
Plus de 15 tonnes de coquillages et crustacés mis en vente à des prix festival : praire, bulot, olivette, amande, huître, moule, ….
L'ETAL DE POISSONS ET LES VIVIERS
Au sein de leur lieu de travail, les spécialistes de la halle à marée font découvrir au public les poissons de nos côtes sur un étal et dans les viviers.
LE BAR DE L'ECAILLE
C'est l'un des rendez-vous obligé du Festival organisé et animé par les pêcheurs et mareyeurs, où chacun peut déguster une assiette de bulots, de praires ou d'huîtres, accompagnée d'une des boissons proposées au bar tenu par la Société Nationale de Sauvetage en Mer.
LE CINE-MARIN
7 séances de 30 mn retraçant l'histoire de la pêche et de l'élevage, les techniques et la vie des produits de la mer: soit pas moins de 3 h 30 pour tout savoir sur les coquillages, les crustacés et les poissons, et les métiers
VENDREDI, LA JOURNEE DES ENFANTS
2 séances exceptionnelles à Cuisinez la mer ! sont organisées le vendredi, spécialement pour les enfants de CM des écoles du Pays Granvillais.
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